صحت مند سیاہ چاکلیٹ کی اقسام

صحت مند سیاہ چاکلیٹ میں موجود اینٹی آکسائڈنٹ فلیوونائڈز کو محققین کی طرف سے پایا جاتا ہے جب غذا میں متعارف کرایا جاتا ہے. آپ نے سنا ہے کہ فلیوونائیو امیر چاکلیٹ آپ کے لئے اچھا ہے، لیکن حیرت ہے کہ کس قسم کے چاکلیٹ سب سے بہتر ہیں. بعض برانڈز اور چاکلیٹ کی اقسام اصل میں ان مثبت غذائی اجزاء کو ہٹا دیں.

دن کی ویڈیو

میو کلینک کے مطابق، سب سے زیادہ فلیوونائڈ مواد، چاکلیٹوں کے سب سے اونچے حصے میں ہے. قدرتی چاکلیٹ کے مینوفیکچررز اس معیار کو گرمی کی ادائیگی کی غیر موجودگی میں شامل کرے گی. پھر بھی، یہ سچ ہے کہ انگوٹھے کا ایک قواعد یہ ہے کہ کوکو (کاکو) کا بڑا حصہ، زیادہ سے زیادہ flavonoid مواد ممکن ہے. کوکو کا زیادہ سے زیادہ فیصد پہلے ہی سیاہ چاکلیٹ میں اور پھر دودھ چاکلیٹ میں پایا جاتا ہے. استثنا سفید چاکلیٹ ہے؛ اس کی پروسیسنگ کو تمام فلایوونائڈز کو ہٹا دیا جاتا ہے.

سوئس

صحت مند سیاہ چاکلیٹ کا مطالبہ نے ماسٹر چاکلیٹرز جیسے لنڈٹ اور ٹوبرونون کو انتہائی اعلی کوکو کے مواد کی مصنوعات کی فراہمی کے لئے حوصلہ افزائی کی ہے. یہ درآمد برانڈز شاید مرکزی دھارے میں امریکی امریکی کینڈی سلاخوں کے مقابلے میں بہت زیادہ فلیوونائیڈ کی سطح پر مشتمل ہوتے ہیں، لیکن سرد پریس قدرتی چاکلیٹ سے کم ہے.

جبکہ لنڈٹ سے سوئس چاکلیٹس کو بہتر بنایا جاتا ہے اور چینی میں شامل ہوتے ہیں، وہ 85 فیصد اور کوکوا فارمولیٹوں میں بہت ہی اندھیرے میں دستیاب ہیں. اس قسم کی چاکلیٹ آپ کے لئے اعتدال پسند میں اچھا ہے. یہ کوکو مکھن میں سنبھالنے والی چربی اور کیلوری ہے جسے سیاہ چاکلیٹ کے فوائد سے تھوڑا سا نقصان پہنچایا جاتا ہے.

قدرتی

صحت مند شعور سے زیادہ صارفین کے طور پر یہ محسوس ہوتا ہے کہ چاکلیٹ آپ کے لئے اچھا ہے، چاکلیٹس ممکنہ طور پر زیادہ سے زیادہ flavonoid مواد کو برقرار رکھنے کی طرف سے صحت مند فوائد کو بہتر بنانے کی کوشش کریں. داغوبہ اور زکوئی جیسے قدرتی چاکلیٹ سازوں کو بہتر صحت مند سیاہ چاکلیٹ موجود ہیں، داگووا نامیاتی راستے لے لیتے ہیں اور زکوئی اس کے سرد مینوفیکچرنگ کے عمل کا دعوی کرتے ہیں.

ڈوباوب نے 87 فی صد کوکو بار فراہم کی ہے، جبکہ زکوئی نے قدرتی قدرتی چاکلیٹ کی مصنوعات میں کوکو کے فیصد سے قطع نظر اس کے 100 فیصد فلیوونائیو غذائی اجزاء کا وعدہ کیا ہے. اس کے غیر فعال شدہ چاکلیٹ سلاخوں میں، کوئی پروسیسر شکر نہیں، یا تو.

بہتر

چاکلیٹ کو بادام اور نیلا بیری جیسے کھانے کی چیزیں شامل کرتے ہیں یا دوسرے صحت مند سیاہ چاکلیٹ کو مزید کھانے کے لۓ شامل کر سکتے ہیں- آپ کو حاصل کرنے والی اینٹی آکسائٹس کی سطح بڑھا سکتی ہے. یہ کیلوری بھی شامل کرسکتا ہے، لہذا اس سے زیادہ "اعتدال پسند" چاکلیٹ بھی زیادہ اعتدال پسندی میں کھاؤ.

Xocai اور Dagoba دونوں پھل کی بہتر سلاخوں کو بناتے ہیں جو اکائی بیر کے ساتھ سیاہ چاکلیٹ مرکب کرتی ہیں. سوئس سازوں کو اس بات کا یقین ہے کہ ان کا چاکلیٹ آپ کے لئے ہلکیٹ، بادام، شہد اور دیگر صحت مند اجزاء شامل کرکے آپ کے لئے اچھا ہے. بادام کے مینوفیکچرنگ بلیو ڈائمنڈ مارکیٹ میں بادام "دودھ" مشروبات جو وٹامن A اور E، کیلشیم، اور ہاں-دل-صحت مند چاکلیٹ کے ساتھ قابلیت کی جاتی ہے.