نمکین قددو قدیمہ غذائیت

کچھ دوسرے بیجوں سے زیادہ کیلوری اور چربی میں بہت کم ہے، لیکن قددو کے بیج وٹامن میں بھی کم ہیں. مثال کے طور پر، 1 کپ کی قد کی بیجوں میں 1 کپ سورج مکھی کے بیجوں سے 544 کیلوری کم ہوتی ہے، لیکن اس میں 10 فیصد بی وٹامن پینٹوتینک ایسڈ پر مشتمل ہے؛ سورج مکھی کے بیج کا ایک کپ 100 فی صد سے زائد سامان فراہم کرتا ہے. غذائیت کے حوالہ جات میں اضافہ فیصد درج ذیل عمر کے بالغ افراد کے لئے ہیں.

دن کی ویڈیو

کیلوری

ایک کپ کی بنا ہوا، نمکین قددو کے بیجوں میں 285 کیلوری. ان میں 285 کیلوری، 124 کاربوہائیڈریٹ سے آتے ہیں، 112 چربی سے آتے ہیں اور 49 پروٹین سے آتے ہیں.

کاربوہائیڈریٹٹس

ایک کپ نمکین قددو کے بیجوں میں کاربوہائیڈریٹ کے 34 جی، جن میں سے 11 جی فائبر ہیں. یہ ریشہ کی ڈی آر آئی کے 42 فیصد ہے، جو 28 جی ہے.

موٹی

ایک کپ کی بنا ہوا، نمکین قددو کے بیجوں میں مشتمل ہے 12. چربی کی 4 جی. زیادہ تر بیجوں کے طور پر، قددو کے بیجوں میں اس کی زیادہ تر چربی غیر محفوظ شدہ چربی ہے. ایک کپ پر مشتمل ہے 3. معدنیات سے متعلق شدہ چربی کی 9 جی اور 5 گرام بنفشیٹریٹڈ چربی کی. قددو کے بیج میں کوئی کولیسٹرول نہیں ہے.

پروٹین

ایک کپ قددو کے بیج پر مشتمل ہے 11. پروٹین کے 9 جی، جو 18 امینو ایسڈ سے آتا ہے. قددو کے بیج ایک مکمل پروٹین نہیں ہیں کیونکہ ان میں لازمی امینو ایسڈ موجود نہیں ہیں، لیکن ان میں لییکین اور ارجنائن کی زیادہ مقدار ہوتی ہے.

معدنیات

قدیم بیج بہت ضروری معدنیات میں زیادہ ہیں. ایک کپ میں ڈی آر آئی مردوں کے لئے لوہے اور 12 فیصد خواتین کے لئے فراہم کرتا ہے. ایک کپ میں مردوں کے لئے میگنیشیم کے 40 فیصد اور خواتین کے لئے 53 فی صد، ساتھ ساتھ دونوں گروپوں کے جیکٹ کے لئے ڈی آر آئی کے 40 فیصد سے زائد افراد کو بھی فراہمی. اس کے علاوہ، 1 کپ نمکین قددو بیجوں کا تانبے کے لئے ڈی آر آئی کے 49 فیصد، ڈی آر آئی کے 29 فیصد پوٹاشیم اور 14 فیصد سے زیادہ مینگنیج کے لئے فراہم کرتا ہے.

سوڈیم

قددو کے بیجوں میں بڑی تعداد میں سوڈیم موجود ہے. ایک کپ 1626 ملی گرام پر مشتمل ہے، جس میں فی دن زیادہ سے زیادہ سفارش کردہ رقم 68 فی صد ہے.

وٹامنز

قددو کے بیج میں کسی بھی وٹامن کی بڑی مقدار نہیں ہوتی. پانی کے گھلنشیل وٹامن کے لئے ایک کپ کے 10 فیصد سے زائد کم کی فراہمی، جس میں وٹامن سی اور تمام بی وٹامن شامل ہیں. ایک کپ میں 1 فی صد فیٹی گھلنشیل وٹامنیں اور ڈی.