لیپڈس کی فہرست

ایک لیپڈ ایک قسم کے مرکب کا نام ہے جس میں عناصر کاربن، آکسیجن اور ہائیڈروجن شامل ہیں. لپڈ ہائڈفوبوب ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ پانی میں پھیلاتے نہیں ہیں. جوان سالج بلیک کی طرف سے "غذائیت اور آپ،" کے مطابق، جسم میں لپڈ موصلیت، توانائی کی ذخیرہ، سیل کی ساخت اور پروٹین کی نقل و حرکت میں اہم کردار ادا کرتی ہے. لپڈ کے تین اہم عناصر ہیں: سٹرولول، فاسفولپائڈز اور ٹریگالیسرائڈز.

دن کی ویڈیو

Sterols

Sterols، جو کاربن اور ہائیڈروجن کے چار حلقوں سے بنا رہے ہیں، آپ کے جسم میں مختلف قسم کے مختلف مادہ کو پیش کرتے ہیں. سب سے معروف سٹرولول کولیسٹرول ہے. کولیسٹرول آپ کے خلیات کی جھلیوں کا حصہ بناتا ہے اور وٹامن ڈی اور پتلی ایسڈ کے لئے ایک ابتدائی طور پر کام کرتا ہے، جو آپ کو اپنے غذائیت میں کھاتے ہیں جو مناسب طریقے سے کھاتے ہیں. کولیسٹرول بھی جنسی ہارمونز ایسٹروجن اور ٹیسٹوسٹیرون کے لئے ایک پیش قدمی ہے. خون میں کولیسٹرال کی صحیح رقم مناسب جسم کے کام کے لئے ضروری ہے. جب کولیسٹرول کی سطح بہت زیادہ ہوتی ہے، تاہم، وہ دل کی بیماری کی ترقی کے خطرے میں اضافہ کرسکتے ہیں. "غذائیت اور آپ" نوٹ کرتا ہے کہ کسی بھی غذائی کولیسٹرال کو کھونے کے لئے ضروری نہیں ہے کیونکہ آپ کے جسم میں عام جسم کے کام کی ضرورت ہے تمام کولیسٹرول کی ضرورت ہے.

فاسفولپائڈز

فاسفولپائڈ تین فیٹی ایسڈ اور ایک فاسفورس گروپ پر مشتمل ہیں. فیٹی ایسڈ کاربن اور ہائڈروجن جوہریوں کی ایک زنجیرت سے بنا رہے ہیں اور ان کی ساخت کے آخر میں ایک ایسڈ گروپ پر مشتمل ہیں. 20 سے زیادہ مختلف قسم کے فیٹی ایسڈ موجود ہیں. فاسفولپڈ کا فاسفورس حصہ قطار ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ اس سے چارج شدہ ذرات اپنی طرف متوجہ ہوتے ہیں. فاسفولپڈ کا فاسٹ ایسڈ حصہ غیرپولر ہے، اور یہ کسی بھی ذرات کو اپنی طرف متوجہ نہیں کرتا ہے. آپ کے جسم میں فاسفولپائڈز کو فاسفولپیڈ bilayer کے طور پر کہا جاتا ہے میں ایک ساتھ منظم کیا جاتا ہے. یہ پرت آپ کے خلیات کو گھیر دیتا ہے اور حفاظتی رکاوٹ کے طور پر کام کرتی ہے، پانی میں سیل کی اجازت دیتا ہے لیکن اہم عناصر کو سیل سے نکالنے سے بچاتا ہے. "غذائیت اور آپ" نوٹ کرتا ہے کہ آپ کے سیل جھلیوں میں موجود لیسیتھین ایک اہم فاسفولپیڈ ہے.

ٹریگلیسیڈسائڈس

ٹریگلیسیڈائڈس آپ کے خون میں کیمیائی شکل چربی لیتے ہیں. امریکی دل ایسوسی ایشن کے مطابق، آپ کی خوراک کے ذریعہ ٹریگالیسرائڈز استعمال کیا جا سکتا ہے یا آپ کے جسم میں زیادہ سے زیادہ کیلوری یا کاربوہائیڈریٹ سے زیادہ سنبھال جاتی ہے. جب آپ زیادہ کیلوری کا استعمال کرتے ہیں تو، وہ آپ کے چربی کے خلیوں میں ٹریگسیسرائڈز کے طور پر محفوظ ہوتے ہیں. یہ جسم ان ٹریگولیسرائڈز کا استعمال کرتا ہے جو کھانے کے درمیان یا روزہ کے وقت کے دوران توانائی کا ایک ذریعہ ہے. اگر آپ باقاعدہ بنیاد پر زیادہ کیلوری کا استعمال کرتے ہیں تو، ٹریلسیسرائڈز آپ کے چربی خلیوں میں ذخیرہ کرنے کی بجائے آپ کے خون میں رہتی ہیں. آپ کے خون میں ٹریگولیسرائڈز کی زیادہ سے زیادہ سطح اییرروسکلروسیس اور کورونری کی بیماری کی بیماری کی ترقی کے باعث ہوسکتی ہے.