ڈیسروروس بمقابلہ محترمہ سوکروس

شوگر شاید براہ راست مستقبل کی طرح نظر آتے ہیں جیسے تھوڑی وضاحت کی ضرورت ہے، لیکن تمام شارٹس بالکل اسی طرح نہیں ہیں. Dextrose اور sucrose عام میں ایک بہت اشتراک کرتے ہیں، بشمول آپ کو توانائی کی فوری شاٹ دینے کی صلاحیت ہے، لیکن وہ کچھ اہم طریقوں میں بھی مختلف ہیں. ڈیکروسوس کے مقابلے میں سوکروس ذائقہ چکھاتا ہے، جسے کھانے کی چیزوں میں شامل ہونے پر استعمال ہونے والی مقدار پر اثر انداز ہوتا ہے. دو قسمیں آپ کے خون کی شکر پر بھی اثر نہیں رکھتے ہیں.

دن کی ویڈیو

Dextrose اور Sucrose مقابلے

پودوں dextrose اور sucrose پیدا، لیکن ہر چینی میں ایک مختلف ساختہ ہے. Dextrose گلوکوز، یا خون کے شکر سے ایک جیسی ہے. یہ چینی کا صرف ایک انو پر مشتمل ہوتا ہے، جس میں یہ ایک قسم کی کاربوہائیڈریٹ بناتی ہے جسے سادہ چینی کہا جاتا ہے. پودوں کو نشست کے طور پر ڈیسروروس کو ذخیرہ کرتا ہے، لہذا یہ آسانی سے مکھی نشاستے سے ایک میٹھیر بنانے کے لئے نکالا جاتا ہے. سوکروس بھی ایک سادہ چینی ہے لیکن یہ گلوکوز کی ایک انوکل سے بنایا جاتا ہے جسے فیکٹروس کی ایک انو سے منسلک ہوتا ہے. سکروس بہتر ٹیبل شکر کے طور پر جانا جاتا ہے، جس میں کان چینی اور چینی بیٹوں سے نکالا جاتا ہے.

دونوں کو توانائی فراہم کریں

سکروس اور ڈیسروروس دونوں جسم میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں: وہ جسم کے جسم کا پسندیدہ ذریعہ فراہم کرتے ہیں. چونکہ وہ سادہ شکر ہیں، وہ تیزی سے تیز رفتار توانائی کے لئے کھا رہے ہیں. Dextrose آپ کے نظام میں جذب کرنے کے لئے تیار ہے، لیکن ہضم انزائیوز سکروس ایک الگ انوولس میں الگ ہوجائے گی. اس کے بعد، چھوٹے خون کی گھسائیوں سے آپ کے خون میں گلوکوز گزر کے انو، جہاں وہ توانائی کے لئے خلیات پر جاتے ہیں. مزید میٹابولزم کے لئے اپنے جگر میں Fructose سفر.

خون کی شکر پر اثرات

اگرچہ وہ دونوں سادہ ساکر ہوتے ہیں، سکرورو اور ڈیسروروس آپ کے خون کے شکر پر مختلف اثرات ہیں. گلیسیمک انڈیکس گلوکوز کے مطابق کھانے کی شرح پر مبنی ہے کہ وہ گلوکوز، یا ڈیسروروس کے مقابلے میں خون کی شکر کی سطح میں اضافہ کیسے کریں گے. گائسکیمک اسکور صفر سے 100 تک، خالص گلوکوز کے ساتھ 100 اور کسی بھی اسکور کا 70 یا اس سے زیادہ اشارہ ہے کہ کھانے میں خون کی شکر میں ایک بڑی چوٹی کا سبب بنتا ہے. مقابلے کے مقابلے میں، سادہ سکروس میں 68 کا گالیسیمیک سکور ہے، جس سے اشارہ کیا جاتا ہے کہ یہ خون کے شکر پر صرف ایک معتدل اثر ہے.

قدرتی بم بہار شامل کر دیا

زیادہ تر پھل اور مختلف قسم کے سبزیوں میں قدرتی طور پر ڈیکسروس اور سکروس کی مختلف مقدار شامل ہیں. پھل اور سبزیوں میں پایا ریشہ دونوں چینیوں کے گلیسیمیک اثر میں تبدیلی کرتے ہیں. فائبر کاربوہائیڈریٹ ہستھیشن کو کم کرتا ہے، لہذا قدرتی طور پر ڈیسروروس اور سکرورو اپنے رت میں آہستہ رفتار سے داخل ہوتا ہے. تاہم، دونوں شجروں کو میٹھیوں کے طور پر کھانے کی اشیاء میں بھی شامل کیا جاتا ہے. اس شکل میں وہ اپنی معمولی گلیمیمی اثرات کو آگے بڑھا دیتے ہیں. شامل کئے گئے شکروں کے کسی بھی غذائی فائدہ کے بغیر چار گرام چینی کے چار کیلوری میں بھی حصہ لیتا ہے. وزن زیادہ حاصل کرنے کے لئے کھانے میں بہت زیادہ چینی شامل ہے. امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی گئی ہے کہ خواتین روزانہ اضافی چینی چائے کا 6 کلو چائے کا استعمال کرتے ہیں، جبکہ مردوں کو 9 سے زائد چائے کا چمچ کم کرنے کی حد تک محدود ہوجائے گی.