گاجر ایک اچھا غذائی خوراک ہیں؟

کیا آپ کم کاربوہائیڈریٹ غذا، گلوٹین فری غذا، کم چربی غذا یا کم کیلوری غذا کی پیروی کرتے ہیں، گاجر آپ کے کھانے کی منصوبہ بندی کا حصہ بن سکتا ہے. گاجر آپ کی خوراک کو اینٹی آکسائڈنٹ بیٹا کیروٹین کے ساتھ فراہم کرتی ہے، جو وٹامن اے پیدا کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ میٹھا، کم کیلوری سبزیوں میں بھی فائبر اور معدنیات کسی بھی غذا کی منصوبہ بندی میں اضافہ کرتی ہے.

دن کی ویڈیو

غذا کی منصوبہ بندی

بوسٹن یونیورسٹی سکول آف میڈیسن کے مطابق، زیادہ سے زیادہ غذا کی منصوبہ بندی میں دو اقسام میں سے ایک، یا کم کاربوہائیڈریٹ ہائی پروٹین کی انٹیک یا کم کاربوہائیڈریٹ انٹیک کے ساتھ کم ہوتی ہے. یہ غذا اکثر وقت میں ناکام رہتے ہیں کیونکہ وہ کھانے کی چیزیں جنہیں آپ کھا سکتے ہیں، کو محدود کرتے ہیں، اس کے نتیجے میں پرانے کھانے کی عادتوں میں اضافہ ہوتا ہے. یو ایس ایس زراعت نے پھل اور سبزیوں میں امیر متوازن غذا کی پیروی کی، بشمول گاجر جیسے سنتری سبزیوں سمیت، پورے اناج اور کم چربی ڈیری مصنوعات کو کھانے کے ساتھ ساتھ. USDA بھی سمندری غذا سمیت مختلف قسم کے پروٹین کھانے کا مشورہ دیتے ہیں.

کم کیلوری کا انتخاب

ایک درمیانے گاجر پر مشتمل ہے 25 کیلوری اور 0. 15 گرام چربی. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی گئی ہے کہ ایک صحت مند غذا 25 فی صد سے 35 فی صد چربی ہو گی - فی 2، 000-کیلوری غذا کی منصوبہ بندی میں فی دن 56 سے 78 گرام چربی. اس چربی کے 7 فی صد سے زیادہ نہیں سنبھالنا چاہئے. گاجروں میں گندم کی چربی تقریبا مکمل طور پر غیر محفوظ ہے، اور گاجر کو کولیسٹرول صفر ہے، انہیں کم چربی اور کم کیلوری ڈائیٹس کے لئے ایک صحت مند انتخاب بناتی ہے.

فائبر اور کاربوہائیڈریٹٹس

فائبر امیر فوڈ آپ کو خون کے شوگر کی سطح میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں کنٹرول اور امداد کے تحت رکھنے میں مدد کرتی ہیں. فائبر آپ کو طویل عرصے تک رہنے میں مدد ملتی ہے، اس سے آپ کی غذا میں رہنا آسان ہوتا ہے. خواتین کے لئے ریشہ کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار تقریبا 25 گرام ہے، جبکہ مردوں کے بارے میں 38 گرام ہونا چاہئے. ایک درمیانے گاجر آپ کو تقریبا 2 گرام فائبر فراہم کرتا ہے. لوگ گلوٹ فری ڈایٹس کے پیروی کرتے ہیں، جو گندم اور جاک جیسے سارا اناج نہیں کھا سکتے ہیں، گاجر کو ریشہ کا ایک صحت مند ذریعہ بناتے ہیں. ایک درمیانے گاجر میں تقریبا 6 گرام کاربوہائیڈریٹ ہے.

وٹامن اور معدنیات

بیتا کیروٹین گاجروں میں گہری نارنج سورج کا سبب بنتی ہے. یہ سورج کھاتے وقت وٹامن اے میں تبدیل ہوتے ہیں. ایک درمیانے گاجر ہے 509 مائکروگرامس وٹامن ای، جس میں 700 مائکروگرام کے مکمل روزانہ کی سفارش کی جاتی ہے. وٹامن اے سنجیدگی سے کام، آنکھ اور جلد کی صحت کے لئے ضروری ہے اور پھیپھڑوں اور پروسٹیٹ کینسر کا خطرہ کم ہوسکتا ہے. ایک درمیانے گاجر کیلشیم کی آپ کی غذا میں 1، 000 ملیگرام کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار میں 20 ملیگرام اضافہ کرتا ہے. ہڈیوں کو مضبوط کرنے کے لئے آپ کا جسم کیلشیم کا استعمال کرتا ہے، خون کی کلٹنگ اور بلڈ پریشر کی دیکھ بھال میں مدد. دیگر معدنیات، جیسے پوٹاشیم اور فاسفورس کے نشانات گاجر میں موجود ہیں.

مشورہ دینے کی تجویز

کسی بھی وقت خام یا پکا گاجر کھاؤ. آپ ایک گاجر کو کھوکھلی سست کے طور پر کھا سکتے ہیں، ٹکڑے ٹکڑے گاجروں کو باغ سلادوں میں شامل کریں یا اسٹews اور سوپ کے لئے ان کو پھنسائیں. گاجر اپنے پسندیدہ smoothie میں شامل کریں. بھاپ، مائکروویو، ابل یا فوری بھری گاجر ایک طرف ڈش کے لئے اور اضافی غذائیت کے لئے کچھ ہلکے بادام یا ممیز شامل کریں.