سے بچنے کے لئے پروسس کردہ فوڈس کی فہرست

آپ کو پروسیسرڈ فوڈ سے بچنے کے لئے کہا گیا ہے - لیکن آپ ہر ایک کے لئے خوفناک نہیں ہے. نامیاتی، unsweetened applesauce، قلعہ یافتہ سنتری کا رس اور 100 فیصد پوری گندم کی روٹی پر عملدرآمد کر رہے ہیں، لیکن متوازن غذا کے حصے کے طور پر اعتدال پسند میں استعمال کرتے ہوئے کچھ قیمتی غذائیت پیش کرتے ہیں. زیادہ تر عملدرآمد شدہ فوڈز، اگرچہ، جتنی جلدی ممکن ہو سے بچنا چاہئے. یہ زیادہ سے زیادہ موٹاپا، دل کی بیماری اور قسم 2 ذیابیطس کی بڑھتی ہوئی خطرے میں شراکت کا امکان ہے.

دن کی ویڈیو

بہتر شدہ اناج

بہتر شدہ اناج وہ ہیں جو اپنے غذائی اجزاء اور ریشہ سے زیادہ چھٹکارا کر رہے ہیں. ان میں سفید چاول، سفید روٹی، باقاعدگی سے پاستا، اناج سلاخوں، سب سے زیادہ ناشتہوں کے اناج اور کسی بھی بیکڈ مال شامل ہیں جن میں مادہ یا تمام مقصد کے آٹے شامل ہیں. (ریفری 2) بہتر اناج بنانے کے لئے، پورے اناج کی معتبر بیرونی تہوں کو صرف سٹرپس، کم غذائی اجزاء اینڈوسپرم چھوڑ کر ہٹا دیا جاتا ہے. مینوفیکچررز کچھ ب وٹامن اور لوہے میں حتمی مصنوعات میں واپس شامل ہوسکتے ہیں - لیکن غذا کے ماہر جوی بویر نوٹ کرتی ہیں کہ یہ صرف ایک ہی حصہ ہیں جس میں ادائیگی کے دوران کھو گیا تھا. (ریف 2) "بہتر امریکن جرنل آف کلینیکل غذائیت" کے معاملے میں شائع شدہ ایک مطالعہ کے مطابق، بہتر اناج کی اعلی کھپت پیٹ میں وزن میں اضافہ سے منسلک ہوتا ہے. (ریف 3) اس وزن میں سے بہت سے ایسے جسمانی چربی ہوتی ہے جو آپ کے جسم میں سوزش کا شکار ہوجاتا ہے اور دائمی بیماری کا خطرہ بڑھتا ہے. بہتر ریجوں کے طور پر سارا اناج بھرنے کے طور پر بھرنے نہیں ہیں، لہذا آپ کو ان کو ختم کرنے کی زیادہ امکان ہے. (ref2)

ڈیلی گوشت اور کتے

غذائی گوشت، گرم کتوں اور ساسیج میں بہت سے غذائیت والے گوشت شامل ہیں جن میں خوراک، دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. 2010 میں "سرکلول" میں شائع ایک میٹا تجزیہ، ان گوشتوں کی کھپت اور دل کی بیماری کی قسم میں اضافہ اور 2 ذیابیطس کے درمیان ایک مضبوط ایسوسی ایشن پایا. (ریف 1) آپ ان پروٹین کے فوری، سستا اور آسان ذریعہ کے بارے میں سوچ سکتے ہیں، لیکن عملدرآمد گوشت کو حفاظتی عناصر، سوڈیم اور بھرنے والے سے بھرا ہوا ہے جو کچھ لیکن صحت مند ہیں.

سوڈا اور ساکری مشروبات

سوڈا اچھی وجہ سے شیطان کا شکار ہے: یہ چینی سے بھرا ہوا ہے اور کوئی غذائیت نہیں ہے. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ نے نوٹ کیا ہے کہ ہر دن 1 سے 2 کین یا زیادہ ساکر مشروبات کھاتے ہیں جو لوگ ان مشروبات سے بچنے والوں کے مقابلے میں ترقی پذیری قسم کی ذیابیطس کے 26 فیصد خطرے میں ہیں. (ریفری 4) سوڈا اور دیگر شربت مشروبات کی باقاعدگی سے کھپت بھی دل کی بیماری اور موت کے ذریعہ آپ کے گاؤٹ کے خطرے سے دل کی بیماری یا موت کو فروغ دینے کے خطرے میں بھی اضافہ کر سکتا ہے. نرم مشروبات وزن اور موٹاپا کے وزن میں اہم کردار ادا کرتی ہے. (ریف 5 5) پھل پینے، توانائی کی مشروبات، کھیلوں کے مشروبات اور نیبوڈ سب نرم پینے کے زمرے میں شامل ہیں.

فوری کھانے

پاستا کی چٹنی کا ایک جار، سوپ کے کین اور microwavable کھانے کی طرح ایک مصروف گھر کے لئے ضروری ہوتا ہے. لیکن، یہ خوراک اکثر کئی اضافی سوڈیم، محافظین اور چینی سے بھری ہوئی ہیں. کینڈ سوپ اور چٹنی اکثر کنٹینرز میں آتا ہے جو بییمی نامی ایک کیمیکل ہے، جو آپ کے صحت پر منفی اثرات بھی ہوسکتا ہے. (4 اور 5 سلائڈ سلائڈ) مائکروویوبل کھانے آپ کو کیلوری کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتے ہیں، لیکن وہ عام طور پر غذائی اشیاء جیسے سبزیاں اور سوڈیم اور بہتر کاربوہائیڈریٹ میں بہت کم ہوتے ہیں. ان سہولت کے فوڈوں کو دوبارہ استعمال کرنے کے بجائے، آپ فوری اختیارات کے ساتھ بہتر ہیں جن میں باکسڈ ورور، سبزیوں اور پتلی پروٹین کے ساتھ ایک گھر کا سوپ ملانا شامل ہے؛ سایڈنگ پیاز، لہسن، تازہ ٹماٹر اور پورے گندم پاستا کے لئے جڑی بوٹیوں؛ یا سلاد کے ساتھ کھانے کے لئے گوشت کی ایک ڈھیلا ٹکڑا بنانا.

ٹرانسمیشن بوٹ

2013 میں فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن منتقل ہونے کے لۓ اچھی وجہ سے، کھانے کی فراہمی سے تمام مصنوعی ٹرانسمیشن چربی کو روکنے کے لئے. ٹرانس چربی پیٹ کی چربی، دل کی بیماری اور "خراب" کولیسٹرول کی بڑھتی ہوئی سطحوں کی ترقی سے منسلک ہوتے ہیں. (ریف 7 7) انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ کا کہنا ہے کہ ان چربی کی کھپت کے لئے کوئی محفوظ سطح نہیں ہے. جب تک پابندی مکمل اثر میں نہیں آتی، تجارتی پابندی والے سامان میں اس جزو کے لئے دیکھیں - یعنی ڈونٹس، کوکیز اور ناشتا کیک - ساتھ ساتھ تجارتی طور پر بھرا ہوا کھانا. اجزاء کی لیبل پر "جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ" تیل کی موجودگی ایک اشارہ ہے کہ پروسیسرڈ فوڈ مصنوعی ٹرانس چربی پر مشتمل ہے.